酿酒工艺在有几千年的历史，以野生猕猴桃为原料酿酒却鲜为人知。近日，来自各地的上百名果酒爱好者及酒类行业专家齐聚西峡县，见证了由河南哪吒农业科技有限公司研究开发的“哪吒山”野生猕猴桃果酒隆重上市。在果酒品鉴会当天，就有十余采购商当场签下了价值300多万元的订单，许多消费者也现场购买。 西峡县境内有猕猴桃“基因库”之称的野生猕猴桃资源达40万亩，是大集中的野生猕猴桃自然产地，是国家命名的“猕猴桃之乡”。 据河南哪吒农业科技有限公司总经理闫保全介绍，西峡野生猕猴桃果酒是利用现代生物工程原理，采用优质的西峡县野生猕猴桃鲜果，再加人工精心挑选、清洗、破碎、微生物发酵、榨汁、提纯、陈酿、杀 ...  查看详细>>