果实采收是果实栽培的后一个环节,也是果实进行商品化处理的步,猕猴桃贮藏寿命和品质受其收获时的成熟度影响大,若采收过早,果硬味酸,无香皮皱,即便经过处理使肉质变软,品质也差,不堪食用,而且贮藏后不易催熟或尚未出库硬果就变色腐烂;若采收太晚,果心发硬,皮会木质化,香味也较为逊色,而且贮藏后很快软熟或腐烂,影响贮藏寿命。另外,过晚采收会影响树体贮藏营养的积累,降低树体抗寒性,从而影响其翌年的开花结果。试验表明,猕猴桃适宜采收标准如下: 一、采收成熟期 即生理成熟期,猕猴桃果实成熟时,其外观颜色没有明显变化。因此,在生产中直接的判断方法是借助折光分析仪测定其固形物含量来确定,一般中华猕猴桃可溶性 ...  查看详细>>