红心猕猴桃的果肉细嫩多汁，味道酸甜可口，很多人都很爱吃。食疗专家、东南大学附属中大医院中医内科窦国祥教授说，红心猕猴桃可以说是各种水果中营养丰富、全面的，常吃红心猕猴桃不仅能抑制诱发癌症基因的突变，而且可以降低冠心病、高血压、动脉硬化等心血管疾病的发病率。 红心猕猴桃含有VC、VE、VK等多种维生素，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品。每100克红心猕猴桃鲜果，含维生素C100~420毫克，比苹果高20~80倍，比柑橘高5~10倍。同时它还含大量的糖、蛋白质、氨基酸等多种有机物和人体必需的多种矿物质。一个成年人一天所需的维生素C为50~60毫克，每天只要吃一个很小的猕猴桃鲜果，便可满足人体 ...  查看详细>>