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水城县猕猴桃产业示范园区以规划引，突出园区产业发展优势。按照水城县委、县政府建设全省一流、知名农业园区的要求，园区始终坚持高标准规划、高标准设计、高标准建设，以“建一个园区、兴一项产业、富一方百姓”为目标，园区规划建设确立了“三个结合、六个有”定位，与优势主导产业结合，与地域文化、“四在农家·美丽乡村”和乡村旅游结合，与小城镇建设结合，做到有产业、有规模、有市场、有品、有企业、有效益。水城红心猕猴桃被专家、业内人士推崇为当今猕猴桃产业发展的袖品种。具有较的抗逆性，适应栽培范围广。 水城猴场红心猕猴桃含有18种人体所需的氨基酸和多种矿质元素，不仅具有很高的营养价值，而且，还有很好的药用价值。水城红心猕猴桃具有增人体机能，提高人体疫力；促进新陈代谢，有助消化吸收；保健美容功效；同时，对消化道疾病有一定的治疗作用，经临床治疗试验特别是对直肠癌有较明显的治疗作用。特别是对长期在冶炼、采矿、石油、化工等环境条件下工作的人员身体健康为有益。
白猕猴桃又名毛花杨桃、白毛桃，是药食两用珍品，果实含糖10%。野生白猕猴桃木质藤本，长5～9m，茎枝髓大，白色，片状，叶缘有刺毛状齿，花开时白色，后变黄色；花被5，雄蕊多数；花柱丝状，多数。浆果卵圆形或矩圆形，裹着厚实的白色绒毛。果皮易剥落，剥后整个果肉呈一种从未见过的深绿，果实甜为主微酸可口，回味深久，味美诱人。白猕猴桃品种为独特和稀少，据药食相关书籍记载只在浙江、陕西和贵州有过发现，以前仅作为药品使用，目前白猕猴桃鲜果高卖到30元/斤，作为治疗癌症的白猕猴桃根高卖到200元/斤。白猕猴桃在贵州仅见于梵净山西南方向官和乡的大山脚下，分布范围不到1平方公里，且分布稀少，濒临灭。铜仁市属中亚热带季风湿润气候区，气候特点主要表现为季风气候明显，气候的垂直差异显著。热量丰富、光照适宜、降水丰沛。大部分地区温和湿润，山间、河谷气候垂直变化明显，有“一山有四季，十里不同天”的气候特征。全市冬无严寒，夏无酷暑，雨热同季，润物宜人。特产主要有德江天麻、梵净山翠峰茶、江口萝卜猪、沙子空心李、石阡苔茶、思南黄牛、铜仁红薯粉丝、沿河山羊、玉屏箫笛等。
