现在市面上常见的猕猴桃是绿心猕猴桃，不过这两年有一种黄心的猕猴桃市场份额也在不断的增加。黄心猕猴桃并不是基因突变形成的一个新物种，而是通过各种猕猴桃母本父本通过杂交选育出来的新品种。在这些新品种中，除了绿心的黄心的猕猴桃外，还有一种红心猕猴桃。今天我们就好好的聊聊猕猴桃中的：红心猕猴桃!

　　红心猕猴桃中也有很多品种，在这么多品种中，它们共同的特征就是果心周围呈放射状红色图案，它们的区别也很明显，有些品种的果肉颜色是绿色的，例如红阳品种。还有一些是黄色果肉，例如：脐红、扬州五零等。红心猕猴桃与黄心和绿心相比，大的特点是吃起来比另外两类甜。

　　红阳是由四川资源研究所和苍溪县联合选育出来的红心猕猴桃品种，目前在苍溪县大面积种植，其他猕猴桃产区也有广泛种植。红阳也是我接触到的个红心猕猴桃品种，2015年8月份，我随朋友一起来到那块红阳果园的时候，看到果子身上没有一点绒毛，果皮颜色发绿，如果他们不告诉我这是猕猴桃，我还真不知道猕猴桃竟然还有长成这样的。

　　同其他品种的猕猴桃一样，红阳果实也要等到果子变软后才能食用，一般判断果子是否达到食用状态时可以用到以下的这个方法：用手指轻轻按压猕猴桃的两端附近，如果感觉不再坚硬，按压处有轻微的变形(如同握住脐橙手感)，但也不是很软，即达到的食用状态。

　　当时在那块果园中次品尝红阳，果肉翠绿色，果心周围呈红色放射状图案。咬上一口，虽谈不上跟喝了蜂蜜一样甜，但是比西瓜、香蕉、苹果要甜的多。没想到猕猴桃中竟然还有如此甜的果子。

　　相比于国产的绿心和黄心的猕猴桃，红心果除了甜之外，果子还含有花青素和铁元素，具有美白祛斑的功效。更适合爱美女士经常食用。而黄心猕猴桃富含叶黄素和类胡箩卜素，可以缓解眼睛干涩等作用;绿心猕猴桃则富含维生素C，具有很好的降火、防治口腔溃疡等功效。三类猕猴桃可谓是各有千秋!

　　相比于从新西兰进口的黄肉阳光金果和绿色奇异果，红阳细腻的果肉、甜蜜的汁液以及香甜的口感更适合亚洲人的口味。相信品尝过红阳之后再去吃进口的这两类果子，肯定会觉得他们很酸。

　　红心猕猴桃虽然很好吃，但是不易种植，果树的抗病性也较弱。相比黄心、绿心猕猴桃亩产4000-8000斤，红心只有1000-2000斤。虽然在产量在没有其他两类的高，但是在亩效益上并不比他们差，去年红阳的在果园的收购价高达8-12元/斤，如此的高价仍然供不应求。

　　随着人们追求生活质量的水平不断提高，相信人们未来对红心猕猴桃的需求会越来越大。现在不论是红心猕猴桃的种植规模还是产量上都有很大的提升空间，当然要提前解决掉果树的种植技术上的难题!对于红心猕猴桃的发展前景，我个人还是很看好的!毕竟这个果子香甜怡人的口感，完全可以与新西兰进口的奇异果相媲美!