猕猴桃既是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果，而其果实和根又具有一定的药用价值。它又称藤梨、阳桃、毛梨子。原产地在湖南省湘西地区，秦岭北麓是猕猴桃资源丰富的地区，民间人工栽培的历史达一千多年。

    【采集加工】每年9月中、下旬至10月上旬采摘成熟果实，鲜用或晒干用。秋季摘果挖根，鲜用或晒干。

    【化学成分】根含醌类成分：大黄素甲醚、大黄素、大黄酸等。果实含猕猴桃碱。叶含槲皮素、山奈酚、咖啡碱等。

    【 功能主治】果：解热，止渴，健胃，通淋，调中理气，生津润燥，解热除烦。适用于消化不良，食欲不振，呕吐，烧烫伤。根、根皮：清热解毒，活血消肿，祛风利湿。适用于风湿性关节炎，跌打损伤，肝炎，淋巴结核，痈疖肿毒，消化道肿瘤。

      【用法用量】根：15-60g；果：适量，鲜食或榨汁服。

1、烦热口渴：猕猴桃干果60g，水煎服。

2、消渴：猕猴桃干果60g，天花粉20g，水煎服。

3、消化不良：猕猴桃干果、炒山楂各15g，水煎服。

4、急性肝炎：猕猴桃根(藤梨根)200g，红枣十二枚，水煎当茶饮。

5、跌打损伤：猕猴桃鲜根白皮，加酒糟或白酒捣烂烘热，外敷伤处；同时用根100-150g,水煎服。

6、产妇乳少：猕猴桃根100-150g,水煎服。

7、脱肛：猕猴桃根50g,和猪肠炖服。

8、消化道肿瘤及乳腺癌：猕猴桃根125g,水1000ml,煎三小时以上，每天一剂，十至十五天为一疗程。休息几天再服，共四个疗程。