不知道大家每次买猕猴桃是不是都跟我一样，每次都要买很多很多，就算是吃不完也一定要买多点囤货，要不然半夜饿了怎么办，馋虫上来怎么办!

    但是有时候猕猴桃买的多了，一下子吃不完，考虑到保存它，不让它腐烂掉的问题，这就很棘手了，该怎么办呢?

别急，下面就教你们如何保存猕猴桃，保证它鲜鲜哒。

    小鲜家在V共号鲜百年SHOP的商城里，就经常有接到一些客户说买回去的猕猴桃太硬，根本不能吃。

    其实为了保证在运输过程中不让猕猴桃烂掉，而影响大家的正常食用和造成损失，一般选择还没有完全熟透的猕猴桃卖出，所以需要放置几天等催熟以后再吃。

    而这时候的猕猴桃，是处于一种很耐贮藏的状态的，将硬的猕猴桃直接放进冰箱中的保鲜层中，和蔬菜一起存放，在1-5`C的冰箱内可保存1-2个月都不会变质。

    而且，这段时间内也不会催熟，想吃时提前几天将猕猴桃取出，放在室温里进行后熟就可以食用。

    不过需要注意的是，猕猴桃变软之后，很容易变质腐败，放在冰箱中也仅仅只能保存几天。

    所以呢，如果打算将猕猴桃放置较长的一段时间，一定要在它还没没熟时候，就要放进冰箱保存，需要吃的时候再拿出来。

    当然啦，如你们是像我这种类型的吃货，我相信你们是不会把这样的美味放在冰箱这么久的，所以~如果能够一边储存一边吃的话，那就太好了!有没有这样的方法呢?

    有!

    我们只要将生硬的猕猴桃放在常温下的密封盒子中就可以了，这样可以放两周左右的时间。

    在这段时间中，猕猴桃们会逐个慢慢变软，每天约有两三个左右可以食用，怎么样?是不是棒了。

    后这种储存方法与上一个方法比较相似，但仍有它不同的地方。

    这个方法是将猕猴桃放在盒子或孰料袋中，然后放在阴凉处，但是不要完全密封(如果完全密封，下次打开时会有一股烂酒味)。

    需要注意的是，不要放在通风的地方，这样会使猕猴桃的水分流失，水分一流失之后，硬的猕猴桃就变的更硬了，而软的变的没有水分。

    约两三天后，猕猴桃会有一些果子变软，那时候就可以吃了，挑出软果子后，记得还原不完全密封的盒子。

    如果在挑软果子时发现变软的很多，一时吃不过来，可以将盒子或袋子打开盖子或敞开袋子口。

    如果发现两三了还没有变软的果子，可以放一个苹果或香蕉到猕猴桃中，把盒子或袋子再密封点。

    一定要及时挑选出软的猕猴桃，就算不吃也不要将软的和硬的长期放在一起，还有外表损伤的猕猴桃也不要放在一起。因为这些猕猴桃会散发出“乙烯”，“乙烯”就是催熟元素，它对其他猕猴桃进行“催熟”，不利于长期保存。

    当然，如果你想所有的桃桃熟的快一点的话也是可以的。