夏季到來，繽紛美味的水果大量上市，胃口不者也難擋這一份清甜誘惑。奇異果有“水果VC之王”的稱號，是夏季健康飲食的好選擇，不少奇異果愛好者對進口奇異果的口感情有獨鐘。據了解，2013年收成的新西蘭奇異果創造了新的甜度歷史記錄。由於今年夏季的日照量是新西蘭高，奇異果中受日照影響且決定甜度的干物質含量在各個品種中都有了顯著提升，到達了歷史頂點，因此今年的奇異果格外馥郁甜美，口感濃郁。

    營養密度

    根據新營養密度計算公式顯示，奇異果的營養密度包攬前三甲。以我們平常熟悉的蘋果舉例，一個蘋果的營養密度值是1.8，而一個綠奇異果的營養密度值是11.4，是蘋果的6倍﹔黃金奇異果的營養密度值是13.4，是蘋果的7倍。

    維生素C

    從新鮮果蔬中攝取天然VC的營養效益是VC藥片的5倍，而新西蘭奇異果是富含VC多的水果之王。

    作為掌管年輕與美貌的主力軍，維生素C可以有效抗氧化、抗老化，增強機體疫力，抑制色素增加，還可以幫助鐵的吸收，減少貧血，帶來好氣色。一項動物研究表明，吃一顆奇異果所能攝取到的天然VC，其吸收效率居然比服用保健藥片高5倍，所以對於人體而言，從新鮮蔬果中攝取維生素C是好的方式。由於VC是水溶性物質，不能在體內長久儲存，因此補充VC應當是每日都堅持的必備功課，成人每日需攝入100㎎的維生素C。與其他水果相比，一顆新西蘭奇異果所含的VC含量是同等重量下橙子的2倍，西瓜的8倍，是水果中的VC之王。