历经磨难的陕西猕猴桃产业，经过10年重生，目前已经成长为陕西水果中收益高的产业，也是继苹果之后陕西果业的又一亮点。

　　在苹果价格持续走低的背景下，猕猴桃的价格却呈持续上涨之势。“今年猕猴桃收购价格出现大幅增长，平均每斤增幅在1元到2元左右。”陕西省果业协会副会长、猕猴桃分会会长彭力行说。

　　“相对苹果而言，猕猴桃成为高附加值水果更具优势。”果业流通协会副秘书长沙立勋认为，猕猴桃已成为陕西果业的又一亮点。

　　这一观点受到了果农的广泛认同。

　　近日，在杨凌举办的陕西省果业协会猕猴桃分会第二届会员代表大会上，一位来自眉县的果农说，“今年的猕猴桃比往年长得好，收成不错，价钱涨了不少。我的徐香猕猴桃卖的价钱不算高，每斤5.15元， 1.7亩地卖了4.7万元，是这几年收成好的一年。今年我们村的种植大户收入十七八万元的都有不少呢。”

　　在此次大会上，历时两个多月的猕猴桃评优及品联赛的评审结果也正式出炉，秦岭鲜都生态农业公司周至分公司的秦岭鲜都等八个品被评为陕西猕猴桃优秀品，城固县农富猕猴桃专业合作社的果、周至联诚果业有限公司的海沃德等12个产品被评为陕西猕猴桃优质产品。

　　“推过品联赛，打造陕西猕猴桃的品形象，推动陕西猕猴桃产业的健康发展。”彭力行说。

　　  膨大剂之祸

　　猕猴桃是我国的特色果品之一，营养价值很高，因此多为高收入人群所喜爱，并被作为送礼品。

　　但是近几年，喜食猕猴桃的人经常会产生这样的疑问：为什么现在的猕猴桃没有以前好吃了？为什么买回来的猕猴桃不耐储藏，放几天就坏了？

　“这些都是膨大剂惹的祸。装在漂亮礼品盒中的猕猴桃用了果实膨大剂，很快就会腐烂变质，成为一堆空有漂亮外壳的‘垃圾’。”彭力行说，前些年一些农户违规使用膨大剂的事件，令陕西猕猴桃声誉大跌，整个产业濒临危险边缘。“膨大剂事件对陕西猕猴桃产业的发展影响大。”

　  果实膨大剂，就是果实细胞分裂素。事实证明，凡使用膨大剂的猕猴桃，果味变淡，丧失了原有的果香味。更可怕的是，由于猕猴桃是酱肉型水果，在使用膨大剂后，果实水分增加，严重影响贮藏，导致货架期缩短，致使批量出现“烂果”问题。更有甚者，凡过量使用膨大剂的果树，易得溃疡病，严重影响果树使用年限。

　“这不利于猕猴桃产业的健康发展。”彭力行说。为此，陕西省发出了全面禁用膨大剂的通告。“但仍有一些果农在违规使用。”彭力行说。

　　2011年，陕西果业协会猕猴桃分会也集中开展了猕猴桃质量保护年活动，提出“三个禁止、四个提倡”，坚决禁止盲目使用果实膨大剂、早采早收、使用不良保鲜剂，提倡有机种植，适时采收，科学贮藏。

　　猕猴桃地位凸显

　　目前，陕西省已经把猕猴桃列为继苹果之后的第二大果业。也提出了在秦岭北麓发展100万亩猕猴桃种植的目标。

　　为鼓励农户扩大栽培面积，果农们只要按照要求进行规范化、标准化种植，就可到省市县政府每亩给予的300元钱补贴，以此加快优化品种结构。

　　经过10年发展，曾经被膨大剂事件影响颇深的陕西猕猴桃产业，目前已经成长为陕西水果中收益高的产业，成为继苹果之后陕西果业的又一亮点。据陕西省果业局调查统计，全省11个猕猴桃重点县，2011年果农人均猕猴桃纯收入高达7000元，比苹果基地县果农人均苹果纯收入高出千元左右。

　　在猕猴桃大县——周至，35万亩猕猴桃中挂果的有21万亩，2011年总产量30万吨，产值16.4亿元。全县20万果农，人均猕猴桃纯收入8800元。

　　周至县猕猴桃纯收入5万—8万元的农户有7000多户。“连续3年销售价格递增20%”，周至县果业局局长李玲玲将这一成绩归结为大力禁止猕猴桃膨大剂、标准化栽培和调整品种结构的结果。“周至猕猴桃的品种结构和内在品质大幅提升，已经从原先1个—2个主栽品种发展到现在的早、中、晚熟8个主栽品种。”李玲玲说，品种结构的调整，延长了周至猕猴桃的上市时间。而内在品质提高的直接结果，是得到了高端市场和消费者的认可。几年前，销往高端市场的猕猴桃占不到全县猕猴桃总产量的20%，现在占总产量的50%左右。一项，产业收入实现了翻番。

　　世界近半的猕猴桃种植面积在，大的猕猴桃栽培区域在陕西。目前，陕西秦岭北麓、秦巴山区已建成世界猕猴桃种植面积大的集中产区。2011年，陕西省猕猴桃种植总面积90.9万亩，总产量70万吨，约占世界总产量的1/3。陕西猕猴桃占有大的市场份额，并远销俄罗斯、加拿大、美国、日本、韩国、欧盟、东南亚等10多个国家和地区。

　　陕西猕猴桃“追赶赛”

　　一百多年前，一位外国传教士到秦岭北麓，惊喜地发现了野生猕猴桃，将其带回新西兰，几经培育、嫁接，形成了新西兰一个特色产业，从此水果大家族中多了一种口味诱人的水果——奇异果。其实，彼奇异果，就是此猕猴桃。

　　“毫无疑问，猕猴桃的原生地在陕西。”彭力行说。

　　目前，陕西全省认证的猕猴桃绿色果园面积有13万亩，有机果园面积5800亩，优质果率达到73%以上。“我们曾经用了5年时间，让陕西苹果占据东南亚市场。我们还想再用5年时间，让陕西猕猴桃在东南亚市场占据主导地位”，陕西省果业局局长王振兴说，目前东南亚市场的猕猴桃几乎都产自新西兰。