1、先是高含量的維生素C。

　　我們都知道維生素C可以對抗自由基，一個維生素C分子可以消滅2個自由基分子，而癌癥的前期是炎癥，炎癥很多就是自由基導致，因此，維生素C有抗癌的功效。獼猴桃維生素C的含量非常高，研究發現，它的含量是橘子的4—12倍，蘋果的3倍，葡萄的60倍。所以，獼猴桃不愧為抗癌高手。

　　2、阻斷亞硝酸胺合成。

　　體內亞硝酸胺是直接導致癌癥的罪魁禍，而亞硝酸鹽是來自平常的食物，進入體內才合成亞硝酸胺，而獼猴桃里有一種物質，雖然還不知道名字，但是發現這種物質有阻斷亞硝酸胺的合成的功效，阻斷率高達98%。因此，就可以減少癌癥的發生，所以，獼猴桃是抗癌高手。

　　3、獼猴桃可以提升人的抵抗力和疫力。

　　抵抗力和疫力下降的時候，就非常容易患癌癥，而獼猴桃是可以增強人體的抵抗力和疫力的，所以，獼猴桃就有抗癌的功效。

　　獼猴桃渾身都是寶，專家稱這是大自然給人類的藥物的寶庫，因為它的營養價值和藥用價值都非常高，專家也呼吁人們要更加重視這種水果，呼吁更加廣泛的種植和培育獼猴桃，因為它可以給人們的健康帶來更多的好處。目前，我國盛產的獼猴桃的地區還很少，因為它是亞熱帶水果，在北方無法生長，還有一些需要進口，所以，期待著國內有更多的地方可以種植獼猴桃，讓人們更多的受益。