3个半月前成熟收贮的猕猴桃果实依然保持较好的品质,目前正在分批上市,每公斤价格较集中成熟期提高了8—10元,直接增加经济效益20%左右。记者日前从省农科院加工所获悉,为切实推进我省猕猴桃产业链项目、成都市猕猴桃产业集群协同创新项目和农科院中试熟化项目的实施,该所果蔬贮藏与加工课题组于今年8—10月,分别在青川、绵竹等地企业开展红阳、金实1号猕猴桃的贮藏保鲜技术示范,现场推广猕猴桃采后预冷、包装(使用自发气调包装袋)、温度管理、冷库管理等关键技术,累积示范规模达到60吨。
截至12月初,示范的红阳猕猴桃已贮藏3个半月。金实1号猕猴桃已经贮藏2个月,预计明年1月中下旬上市销售,也有望取得较好的经济效益。据了解,该项技术的应用和推广,不仅可以延长猕猴桃的销售周期,实现错峰销售,较好地维持果品品质和低腐烂率,若配合熟化调控技术的运用,还能灵活调节上市时期,满足猕猴桃消费市场的需求。
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