寒潮比往年来的更晚一些，但力度却是前所未有。想必人们都能感觉到这几天的寒冷不同于往日，各地天气预报也纷纷发布降温预警甚至暴雪预警。这次寒潮不仅来的突然，确切的说，更像是一场灾害。

　　这次寒潮确切的说，更像是一场灾害。就像许多南方地区，在迟迟未迎来低温的暖冬里，一下受到如此冷的寒潮袭击，难会措手不及。连广州也下雪了，要知道上次下雪还是80多年前的事情了，也就是说广州的九旬老人才能看到上次的雪景。

　　在这个时间和大家介绍一些猕猴桃园当下要做的工作，应该是各位农场主需要了解的。

　　猕猴桃耐寒性性不同，美味系猕猴桃较，一般可耐-12℃以下的低温，在一般情况下不会产生冻害，中华系猕猴桃的耐寒性确不让人放心了，这也是为什么中华系猕猴桃主要分布在长江流域的主要原因了。不管怎么说，这次寒流对，华北、西北、华中、西南的猕猴桃种植户，都产生了不利的影响。下面我们就谈谈猕猴桃冬季低温时候额外要主要的工作。

　　猕猴桃进入萌芽期后，如遇晚霜危害，嫩芽、新梢受冻，花芽易脱落，影响当年产量。据观察，萌芽期日均温1.1℃，对低温-3℃时，可使65%-100%的萌发芽冻死。此外，果实成熟期受早霜危害时，果实不能正常成熟，品质低劣，缺乏香味，不易催熟，且果皮易皱，易发酵变质。因此，在这些地区栽培猕猴桃，需人为采取防寒防冻措施，以减少或避冻害的发生。

　　一、产生冻害的原因

　　(1)低温的变化幅度 猕猴桃采果后，若气温逐渐降低，则树体随着气温逐渐下降而进入完全休眠状态，此时抗寒性，不受冻害，如部分美味系品种在此种情况下，可在-20.2℃气温下安全越冬。若气温突然下降，在-10℃时就会发生冻害。

　　一般1-2年生刚嫁接幼树易受冻害，初结果徐香和长势过旺的其他品种猕猴桃幼树发生比较严重，实生苗和盛果期果园冻害较轻。中华系的猕猴桃抗冻能力差，例如红阳猕猴桃是抗性比较差的品种，东红猕猴桃抗性比价高。

　　(2)树龄树势 一般1-2年生刚嫁接幼龄猕猴桃园易受冻害，初结果红阳猕猴桃和长势过旺的其他品种猕猴桃幼树发生比较严重，实生苗和盛果期果园冻害较轻。反之，树势，贮藏营养充足，则抗寒力较。因此，健壮的大树，结果少的成年树冻害轻，衰老树及结果多的树则受冻重。同时，3年生内的幼年树，由于树梢生长旺盛，停止生长迟，进入休眠期迟，加之消耗养分多，树体贮藏养分少，因而易受冻。

　　(3)高海拔地区、一般平地、地洼地冷空气易沉积，形成“冷潮”、“霜穴”，故易发生冻害，丘陵地区则比平地冻害轻。深山及周围有高大森林等防风屏障地区及冷空气不易逗留的山边等地受冻要轻。此外，沙土比黏土由于土壤保水保肥力差，树体生长弱，加之土温变幅大，故易受冻。

　　二、冻害程度的分级标准

　　据我社红心猕猴桃基地多年观察研究，根据猕猴桃植株受冻程度，将冻害分为5级，其中1-2级为严重冻害，3级为中度冻害，4-5级为轻度冻害。期分级标准为：1级：重，从嫁接口以上全部冻死，由实生苗发出幼嫩枝条2级：嫁接口以上大约15-20厘米处冻死，从嫁接口附近重新长出幼嫩枝条。3级：主蔓未受冻，侧蔓上的结果母蔓受冻，可以从主蔓上发生新枝，恢复树势。4级：结果母枝上的部分芽受冻，大部分枝条能正常生长结果。5级：基本未受冻害，生长结果正常。

　　三、猕猴桃基地预防冻害措施

　　(1)加栽培管理，培育健树势 通过深翻改土，增施有机肥料，培育大根群和健壮树势，是提高树体耐寒力的基础。成年树不能结果过量，采果后尽早施足基肥。幼树、旺树应控制氮肥施用量，弱树则前期多施氮肥。8月份后应停止施用氮肥，增施磷钾肥，以促使枝梢老熟，防止抽生晚新梢。此外，在5-6月果实膨大期喷施300-600毫克/升稀土或硝酸钙，可提高树体抗性和果实耐贮性。

　　(2)建立防风林带 造防护林利用防护林改善果园小气候，可减弱风速，抑制干旱，减轻冻害。营造防护林采取乔灌结合，以常绿树为理想。

　　(3)培土护干 在采果后的12月间，结合深翻和施基肥后，对树干根颈培土20厘米厚，具有明显防冻效果，可提高干周土温1.5-1.8℃。

　　(4)灌冻水 在冬季土壤易冻结的地区，于土地封冻前，要对果树灌水一次水，这样可达到用水养温、增温，降低冻害发生。及时摇落树上积雪，避枝芽受冻。并将积雪堆培于树的根部，既可使土壤增墒保温，又能防止积雪压断枝条。

　　(5)主干刷白或涂抹防冻药剂 用石灰加石硫合剂对枝干涂白。可以减小向阳面皮部因昼夜温差过大而受到的伤害，同时还可以杀死一些越冬的病虫害。

　　(6)在猕猴桃园内空地定点位堆草薰烟，寒潮来临时候，或者雪后促使树体上的冰雪快速溶化。

　　(7)树体抑蒸保温剂，在低温寒潮到来前可喷施春暖营养剂400-600倍，提高树体细胞液浓度，增抗寒性，使表层覆盖一层薄膜，抑制水分蒸散，能起到防冻作用。营养剂的品种很多，在这里就不一一介绍了，得产生大广告的嫌疑。在低温冻害发生之前喷施石蜡5倍乳化液，或150倍羧甲基纤维素液等保护防冻剂2~3次，可密封枝条气孔，减少水分散失，预防抽条，延迟果树花期，提高树体汁液浓度，从而增抗寒性。

　　(8)对产生冻伤的地方要额外喷施杀菌剂，冻害发生后，树体伤口增加，抗性降低，容易加重病害发生。要化以细菌性溃疡病为主的猕猴桃病虫害防治工作，可选用杀菌剂，如：施纳宁、噻菌铜、氢氧化铜等药剂交替使用，在修剪工作结束后喷药一次，发病初期喷2-3次。

　　(9)冰雪融化后及时将雪压断的枝条剪除，并用450—500倍的农用链霉素涂抹剪口;及时使用石硫合剂或500倍液的农用链霉素喷洒树体;

　　(10)黄河流域及以北的种植区，可在树冠或棚架上覆盖薄膜将树冠保护起来，也可以在树冠或棚架上投放杂草或小树枝、竹枝等，减轻冰雪对枝条的危害。

　　四、猕猴桃园因地制宜，采取冻后补救措施

　　(1)加培管 增施肥料，春肥应在早春解冻后提早进行，肥料以速效氮肥为主，采取薄肥勤施。若干旱则及时浇水，使新生嫩枝很快上架，恢复树势。

　　(2)剪枝 对受冻枝梢不要过早剪除冻死部分，宜待新梢长到1米以上时采剪除，以枝梢继续向下枯死，影响新梢生长发育。冻后主芽失去活力，副芽萌发多个分枝时，则只留1个份枝，其余剪除，且对所留分枝长到50-60厘米时，及时摘心，促发分枝。

　　(3)嫁接 对重冻树，嫁接口以上品种芽全部冻死的，早春及时另行嫁接品种枝芽，当年加管理，促使早上架整形。

　　五、对刚嫁接的猕猴桃幼苗，

　　猕猴桃嫁接较其它果树困难，再加上低温、严寒、大风的影响，其自身营养液流失严重，切口容易干枯失水。因此寒潮会造成猕猴桃嫁接幼苗死亡数大幅增高，采取的对应措施一般为及时发现有问题的嫁接苗，在3-4月份，利用保存的母本枝条，进行第二嫁接，确保整个猕猴桃园的整齐度，如果管理到位，不会影响第二年初次瓜果的产量，如果不能及时补嫁，势必延长了投产年限。为此，通过试验，在猕猴桃生长季节采用不同的方法嫁接，次年株产可达10公斤以上。

　　上面是严寒发生时候的对应措施，希望大家根据实际情况选择采用。