近日，在杭从事环保事业的董小姐，分享了一则图文并茂展现“猕猴桃种植过程中使用膨大剂”的帖子，图中果农正用膨大剂浸泡幼果期的猕猴桃。一帖激起“圈内”亲朋好友热议：“猕猴桃个头是变大了呢”、“吃起来水津津的，就是不甜”、“猕猴桃也不敢吃了”……

    其实，这是一则旧闻，早出现在2011年。只是，它每出现一次，总会引起“非常关注”。膨大剂，一个太形象、容易引人遐想的名字，围绕它的纷纷扰扰不曾止息。它需要被正确认识，而不是被一味妖魔化。

     膨大剂不是洪水猛兽

    在我省，对“膨大剂”前世今生熟悉的，莫过于浙江省农业厅农产品[7.07% 资金 研报]安全席专家、省农技推广中心主任黄国洋。“在它获得我国农药登记部门认可前，曾在水果丰富多样的浙江做过田间实验。”

    他介绍，早在上世纪二三十年代，人们通过从植物体内提取物质，研究发现植物体内有一种天然植物激素，如乙烯利、赤霉素等，能控制植物生长发育。掌握了这一规律后，人们开始人工合成植物激素。到五六十年代，各种植物生长调节剂相继诞生，并广泛应用于农业生产，在当时甚至被称作“化学调控革命”。

    作为植物生长调节剂的一种，膨大剂，通用名氯吡脲（KT30），诞生于美国，于上世纪80年代广泛应用于日本，80年代末期被作为农药品种引进我国。据参与过田间实验的黄国洋回忆，当时膨大剂的田间效果试验，在我省江山市峡口镇地山岗村，初次试验对象就是猕猴桃，后来又在枇杷、葡萄等浙江特色水果品种上做试验。在提高座果率和促进果实增大方面，田间效果试验很好。

    黄国洋介绍，我国农药获准登记有一套严谨的科学认证过程，除了田间效果试验，还包括毒性试验、残留试验、环境生态试验等，其中毒性试验的整个论证过程涉及到卫生、农业、工信、环保、林业等九部门，只要有一个部门提出疑议，相应的试验就要推倒重来，直到试验结果无疑议。只有九部门全部通过，才能获得农药登记资格。经过几年论证，膨大剂的相关实验结果均获通过。因此，它于1992年正式获准我国农药登记。

    “膨大剂作为一种低毒农药，完全可放心用于相应农作物。在我国，膨大剂主要有细胞分裂素、氯吡脲和赤霉酸等，主要用在水果、西瓜、茄子、西红柿等作物上。从多年使用情况看，技术成熟，生产效果好。”黄国洋说。

    同时，包括膨大剂在内的植物生长调节剂自身也在不断改进。的市场研究公司Transparency Market Research新发布的报告《植物生长调节剂市场报告---2013-2019》指出，化程度的提升以及对种植利润的需求，将从多方面迫使农化行业进行重大转变，各公司将重点开发创新且危害较小的植物生长调节剂等植保产品，且经济友好型的植物生长调节剂有望为该市场提供新的发展机遇。

    花期时使用残留至微

    章仲华，一个浙西南山沟沟的果农。自2011年初，从四川广元引进红心猕猴桃，他一直潜心钻研猕猴桃种植技术。对当宝贝一样的猕猴桃，他百般呵护。“用膨大剂讲科学，浓度要控制好。人也是一样，再好的东西吃过头了也未必好。”

    作为当地引种红心猕猴桃的人，章仲华是附近果农心中的“土专家”。在由他牵头组建的专业合作社里，就农药使用问题，什么时候用，怎么用，一次用多少，用几次，都有严格的章程。且凡是合作社成员用肥料、农药，都要从他手里取，用量都由他调配好，再分发给社员。也曾有人不听劝，以为多用药效果好，结果反而一个果子结不出。有了这样的先例，往后无需多费口舌，社员也会照章办事。

    黄国洋解释，膨大剂的使用分为两种情况。一是在花期，花朵刚掉落，滴在花蒂上，此时使用有助于后期多结果实；一是在幼果期，此时果实初长成，用膨大剂可以使果实个头更大，就是人们通常意义上所理解的膨大剂的功效。

    “我们只在花期使用。”章仲华说。黄国洋表示，在花期使用膨大剂以提高座果率非常普遍。膨大剂等植物生长调节剂，对于市场供应的保障作用十分重要。当前我国大力推广大棚设施栽培，植物在大棚内授粉受精，如没有蜜蜂传粉，再不使用植物生长调节剂，像番茄等茄果类蔬菜甚至会颗粒无收。“且这个时期使用，从花蒂到长成果实，膨大剂已被自然分解稀释了，残留量仅为0.001毫克/千克，精密仪器都很难检验出来。”黄国洋说。

    而在幼果期使用膨大剂，则需要一定技巧。“尤其操控的用量是否科学，是否能精确使用，需要严格遵照规定的配比比例。如国家对氯吡脲的规范用量，一般建议浓度为5毫克/升。”黄国洋解释，一旦使用过量，不但不能提高座果率、让果实增重，反而会引起果实畸形、裂果、掉果等现象。“吃过亏的果农，知道不过量使用。”