多番打拼，辛勤成就“张面条”

    略显清瘦的身材，一身普通的装束，脸上写满和蔼，乐于助人、笑话不断，这就是富裕不忘家乡，一心带乡亲们走出贫困、奔向小康的水城县学凯种养殖农民专业合作社理事长张学凯。

    读完初中后，矢志改变现状的张学凯毅然走出大山，决定到外面创业。1993年，他瞄准了面条市场，经过反复试验，探索出一种生产面条的新方法，生产出来的面条外观好、口感，深受消费者欢迎，曾畅销于水城场坝、老供电局和老城一带，成为名噪一时的“张面条”。生意越做越好，于是他干脆与家人一起开办小型加工厂，命名为“荷源面业”。经过多年的努力，张学凯总算小有积蓄，掘到了人生的的桶金。

    反哺家乡，带乡亲种植猕猴桃

    热爱家乡的张学凯深知“一枝独秀不是春，万家富裕春满园”的道理，始终不忘带父老乡亲们走向致富的梦想。揣着这个梦想，他开始琢磨如何发展地方的特色产业。多方打探之下，他毅然退出面条加工厂的股份，选择发展红心猕猴桃产业。

    2012年，伴随着庆祝村小寨4万多株猕猴桃树苗的种植入土，宣告他迈出回乡发展猕猴桃产业的步。之后，迅速成立了水城县学凯种养殖农民专业合作社，并采取“合作社+基地+农户”的模式发展水城红心猕猴桃产业。

    面对技术缺乏的现状，张学凯不惜斥巨资到各地学习先进的栽培技术和管理技术，并多次安排社员外出学习，培养了一批技术骨干。现在，合作社的多数社员都是猕猴桃种植和管护的技术能手。解决了技术上的困难，接着是如何做大品、提升市场竞争力的问题。“猕猴桃产业发展得好不好，品很重要，因为它潜在的高附加值是我们难以想象的”，他这样告诉记者。

    为了不让果形好、色彩艳、口感美、品质的水城红心猕猴桃变成养在深闺人未识的“美女”，张学凯抓住能提高产品知名度的每一个机会，将自己果园里培育出来和红心猕猴桃鲜果运到贵阳、北京、上海、重庆、湖南、浙江等地参展。功夫不负有心人，在他的努力之下，水城红心猕猴桃一度获得了“2007年(江西)果品苗木展销会”金奖、“2008年北京奥运会指定果品”和“2010年上海世博会指定有机果品”等殊荣。

    在2010年的村两委换届选举中，张学凯以顽拼搏的实干精神取得了2700多庆祝人的充分信任，高票当选为庆祝村的村委会主任。

    不懈努力，只为共圆小康梦

    多年的努力，心血总算没有白费。如今，水城县学凯种养殖农民专业合作社建成的红心猕猴桃产业基地400余亩，参与基地入股的农户200余户，提供就业岗位65个，每年可带动当地群众增收150万元以上。

    发展前景虽然喜人，困难却也客观存在。受经济下行大环境的影响，合作社后续管护资金存在大量的缺口，而产业基地又不能作为抵押，根本无法向银行贷款，合作社的发展遭遇到的困难。但是，他并没有灰心，而是及时调整思路，提出了“自力更生，摆脱困境”的应对方案，得到了全体社员的积响应与支持。眼看难关就要度过，可是祸不单行，基地于今年5月6日遭受了一场罕见的冰雹灾害，使多半的猕猴桃幼果在一夜之间化为乌有，损失超过500万元。这对于已相当困难的合作社来说，无异于雪上加霜。面对打烂的枝条和果子，张学凯无奈地叹着气。在合作社生死存亡的关头，他的心拧得更紧了，大部分时间都“泡”在基地里，有时甚至连午饭都是家人送到地里，精心呵护着幸存下来的猕猴桃，以尽量减轻这次天灾所造成的损失。

    “再多的困难，也无法改变我发展猕猴桃产业的决心;再大的打击，我也不会放弃梦想”，张学凯坚定地说。在庆祝村奔赴小康的道路上，一个有着钢铁般意志的引者形象尽展无遗。