猕猴桃是一种市场上很受欢迎的水果，营养价值非常的高，所以深受大众的喜爱。猕猴桃果粉为猕猴桃深加工产品之一，深受国外消费者喜爱，出口呈现良好的发展趋势。2015年前两个月，河南南阳市猕猴桃果粉出口总值已达750多万元。

南阳西峡县作为猕猴桃的主产区之一，具有得天独厚的地理和气候优势。猕猴桃维生素C含量高，但不易保存，而猕猴桃果粉弥补了这一缺陷，大限度地保持了猕猴桃本身的口感和营养。作为一种绿色安全的食品添加剂，它可广泛应用于面点、饮料、乳制品等食品的加工中，提高食品营养成分，改善食品色泽和风味，是一种有发展前景的名优产品。

猕猴桃鲜果出口风险高，限制多，一直是困扰南阳猕猴桃出口的一个难题。2014年，南阳有企业开始着手研发猕猴桃果粉，在当地检验检疫部门的大力扶持下，于去年11月开始正式出口，仅两个月出口额就突破了千万元。作为精加工、高附加值的产品，猕猴桃果粉良好的出口形势为当地农产品出口开辟了新途径。