猕猴桃是水果中营养较为全面的,比如它含有的蛋白质含量在水果中位居前茅,而且其中的氨基酸种类非常多,对大脑细胞有一定的滋养作用。有研究发现:猕猴桃中含有抗突变成分谷胱甘肽,有利于抑制诱发癌症基因的突变,对肺癌、肝癌、皮肤癌等多种癌症的细胞病变,有一定的抑制作用。每100克猕猴桃中vc的含量约在100到400毫克,比苹果高出数十倍,每天吃个头差不多的两个猕猴桃,可以满足人体对vc的需要,可以帮助人体清除自由基、淡化色斑、延缓衰老、促进血液代谢循环。有一种食材可以激发猕猴桃中富含的营养物质,它就是白酒。与白酒一起酿出来的养生酒,具有预防心血管疾病,美容养颜延缓衰老的功效,对是这个季节的养生保健品
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