猕猴桃是原产我国的一种藤本果树,其果实每100gVc含量高达100——420mg,,比柑桔、苹果高出几十倍,同时还含有大量的糖、蛋白质、氨基酸等多种有机物和人体必需的多种矿物质,是营养成分丰富、全面的水果之一,有“奇异王果”、“水果之王”的美称。 一、产业发展及现状 城固县野生猕猴桃分布为广泛,其中以大盘乡两河村、盘龙乡兴龙村多,品种主要是中华猕猴桃,大约占95%,其次是软枣猕猴桃和京梨猕猴桃。自1991年人工栽培成功后,1993年县委、县政府决定将猕猴桃产业作为农业产业化项目重点培植,并开始大面积发展,由于我县地处猕猴桃优生区,果实品质优异,且较其它地区早半个月左右上市,有较大的发展优
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