1.奇异莓(软枣猕猴桃)的营养价值 奇异莓(软枣猕猴桃)果实营养丰富，含有大量人体所需的营养物质，Vc含量特别丰富，据测定：奇异莓(软枣猕猴桃)含总糖为9.2%，含可滴定酸为0.18%，可溶性固形物含量为12.0%，维生素C含量为379.1mg/100g，果实中含有人体所需的17中氨基酸，及丰富的维生素B、维生素P、磷、铁、钙、镁，钾等多种矿物质元素。 奇异莓(软枣猕猴桃)和其他水果成分比较 种类 Vc(mg/100g) 可溶性固形物% 总糖% 可食率% 梨 3.0 14.0 12.0 77.0 桃 6.0 12.0 7.0 73.0 李 13.5 2.0 7.0 97.4 枣 380 ...  查看详细>>